Quando si acquista mixer ad immersione è fondamentale assicurarsi d’acquistare un frullatore completo di entrambe le parti (motore e braccio) oppure entrambi gli elementi scelti singolarmente ed abbinati in base alla loro effettiva compatibilità: coltello emulsionatore, coltello omogeneizzatore e frusta. E’ molto importante leggere le singole schede prodotto dei mixer immersione perché non tutti i blocchi motore sono compatibili con i bracci miscelatori proposti. In ogni scheda prodotto è indicato quale strumento è compatibile con il blocco motore scelto. Non è possibile combinare blocchi motore e bracci di marche diverse. Inoltre, non tutti i blocchi motore sono compatibili con i bracci della stessa marca. E’ per questo fondamentale leggere ogni scheda prodotto per assicurarsi di acquistare parti compatibili per il proprio frullatore ad immersione.
Mixer a immersione professionali ideali per il settore della ristorazione, in pasticceria e gelateria per miscelare gli ingredienti utili alla preparazione del gelato. Disponibili per ogni esigenza, di facile uso, con variatore elettronico di velocità di serie o come optional. Motori robusti e potenti fruste e aste con coltello emulsionatore a tre lame per una maggiore omogeneizzazione del prodotto. Con il mescolatore è possibile preparare direttamente in pentola minestroni, zuppe, oppure triturare Aste di mixer in acciaio inox da 20 cm, 25 cm, 30 cm, 40 cm, 50 cm. Con l’accessorio della frusta, invece, si possono realizzano puree creme, pastelle, maionese, pasta di mandorla, creme di formaggio, montare uova e panna, preparare creme, meringhe, pastella per crepes.
In questa sezione potrete confrontare i mixer ad immersione delle seguenti marche:
- Mixer immersione Fimar, storica azienda italiana nel settore dei macchinari per la ristorazione;
- Mixer immersione Sammic, gruppo societario che produce una vasta gamma di macchinari per il settore alberghiero, per la ristorazione, per la collettività e per le industrie alimentari. I motori sono caratterizzati dal colore rosso;