La cioccolatiera è un distributore di cioccolata calda. Trova il suo utilizzo principalmente durante le stagioni invernali, fredde e piovose. Nelle caffetterie o bistrot è sempre facile trovare una tazza di cioccolata calda. Alcuni modelli di cioccolatiera sono predisposte per l' inserimento diretto degli ingredienti nella vasca apposita. Altri tipi di macchine per cioccolata calda invece, la miscelazione dei singoli ingredienti deve avvenire in una ciotola a parte e poi inseriti nelle contenitore in policarbonato trasparente.
L'utilizzo della cioccolatiera, soprattutto nel periodo invernale, con le sue funzionalità, permette di offrire ai clienti di caffetterie, negozi di cioccolato, pasticcerie una tazza di cremoso cioccolato caldo e denso. Spesso l'utilizzo delle macchine per cioccolato caldo trovano il loro posto durante i mercatini di natale in giro per il mondo, tra una bancarella di oggetti e l'altra la cioccolata c'è sempre.