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FRULLATORI
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Il frullatore professionale per ogni esigenza
Scegliere di acquistare un frullatore per la caffetteria o per la gelateria è una scelta importante e non sempre facile visto la gamma di macchinari con le molte caratteristiche differenti. Tanti sono i modelli che qui proponiamo e sono tutti professionali con grandi capacità di produzione adatte proprio per soddisfare una vasta clientela.
I frullatori per smoothies sono dei macchinari utilizzati in ogni periodo dell'anno in base alla frutta di stagione. D' inverno per degustare un delizioso frullato con delle mele, pere o kaki. In estate è possibile creare con i frullatori tritaghiaccio delle bevande fresche con fragole, banane e melone e il latte. Sono disponibili vari modelli di frullatori adatti alla preparazione di bevande che necessitano l'aggiunta del gelato per renderlo fresco e più gustoso o per la preparazione di cocktails grazie alla funzionalità tritaghiaccio.
Il frullatore per Bar è progettato e studiato per tritare dalla frutta al ghiaccio, sminuzzare verdura, frullare cocktails e bevande. Motori a doppia velocità molto potenti per amalgamare meglio gli ingredienti al suo interno in tempi rapidi.
SCEGLIERE IL FRULLATORE PROFESSIONALE
Il frullatore professionale è un macchinario bar utile nelle caffetterie e nei bar. La sua funzione è quella di preparare velocemente dei frullati a base di frutta, cioccolato o gelato. Il frullatore singolo dispone di una sola caraffa. E' possibile scegliere, in fase di acquisto, il frullatore con la caraffa in policarbonato, oppure il frullatore professionale singolo con una caraffa in acciaio inox. La scelta di una delle due caraffe dipende se l' attrezzatura bar è a vista del cliente o disposto dietro al bancone del bar. Solitamente il bicchiere in acciaio inox si presenta più elegante e pulito agli occhi del cliente che aspetta il suo frullato con il frullatore singolo.
Il frullatore doppio è un macchinario bar con un unico motore ma con due caraffe separate. La necessità di scegliere un frullatore doppio professionale è basata sulla scelta dei prodotti da miscelare. Spesso viene scelto come frullatore doppio in quanto oltre al classico frappè alla frutta, viene proposto anche un frullato a base di cioccolato o creme. Sono dei classici frullatori professionali ma con una potenza maggiore in quanto hanno la funzionalità di preparare i frullati, chiamati anche smoothies. Il frullatore per frappè si distinguono dal frullatore classico per la possibilità di inserire ghiaccio o gelato nella caraffa.
Il gruppo bar è quel macchinario bar professionale in cui sono collocati tutti i principali macchinari utilizzati in un bar. La scelta di acquistare un gruppo bar è basata dallo spazio presente sul bancone. Il gruppo bar è possibile acquistarlo con due o tre macchinari tra cui spremiagrumi, tritaghiaccio e frullatore aumentando cosi lo spazio sui banconi di lavoro.
I frullatori professionali: materiale
I frullatori professionali sono costruiti con materiali più resistenti rispetto ai frullatori per uso domestico acquistabili nei centri commerciali o negozi per accessori domestici. Solitamente le caraffe o bicchieri dei frullatori sono in acciaio inox o con il bicchiere trasparente in policarbonato. Il bicchiere in policarbonato è utile per l' operatore per la visibilità degli ingredienti nella fase di inserimento e miscelazione. La base dei frullatori ,invece, in abs cromato o in alluminio lucido. Oltre ai classici frullatori a base di frutta, suo nostro sito troverete anche la sezione dedicata ai frullatori per frappè, bevande a base di frutta con l' aggiunta del gelato e del ghiaccio.
I frullatori per frappe con doppia caraffa sono necessari quando nella caffetteria si devono preparare frullati di frutta fresca o secca con gusti differenti. Frullatori dei migliori Brand sul mercato come Fimar e Vema.
Il frullatore professionale doppio per smoothies oltre ad essere un macchinario per bar professionali possono trovare il loro utilizzo anche in una cucina domestica. Nella cucina di un bar o nella cucina della propria abitazione non può mancare il frullatore, macchinario in grado di miscelare in pochi minuti vari ingredienti per ottenere un composto cremoso e omogeneizzato. Il frullatore professionale può avere un bicchiere singolo o doppio. Nelle grandi caffetterie che offrono ai clienti vari tipi di frullati, smoothies o bevande fresche a base di frutta e verdura, il modello con due caraffe è indispensabile.
La praticità di avere due bicchieri semplifica il lavoro dell' operatore in quanto può preparare contemporaneamente diversi tipi di ricette accorciando cosi il tempo di attesa da parte del cliente. I bicchieri del frullatore si possono acquistare in policarbonato ( trasparente ) in grado di controllare durante la fase di lavoro la miscelazione degli ingredienti inseriti oppure in acciaio inox. Tutti i frullatori con doppia caraffa dispongono di motori separati e accensione separata tramite il pulsante on/off. Altri invece oltra al pulsante di avvio hanno anche l'optional della doppia velocità.
FRULLATORE PROFESSIONALE SANTOS
Il frullatore della SANTOS, Modello SBL33CE, azienda produttrice francese di attrezzature per la ristorazione tra cui macchinari per bar. Il frullatore è adatto per essere utilizzato sui banconi dei bar di hotel, ristoranti, caffetterie, cocktail bar, gelaterie, pasticcerie.
Dotato di caraffa graduata da 1,25 Lt con sensore presenza caraffa. Corpo motore in alluminio cromato grigio con variatore.
- Tappo per l’aggiunta di prodotti durante il funzionamento. Coltello in acciaio inox e base caraffa in alluminio rinforzato e resina ad alta resistenza.
- Adatto per miscelare cocktail con ghiaccio tritato, frutta fresca, preparati in polvere con acqua o latte.
- NON adatto per tritare ghiaccio e per bevande a base di ghiaccio a cubo.
- Caraffa in policarbonato trasparente, coperchio, giunto, mozzo, coltello e porta coltello facilmente smontabili per la pulizia