Le pentole e casseruole professionali con fondo a induzione sono progettate per garantire la massima efficienza energetica nelle cucine moderne. Il fondo speciale multistrato (spesso acciaio magnetico + anima in alluminio) assicura:
Perfetta compatibilità con piastre a induzione
Distribuzione uniforme del calore
Riduzione dei tempi di cottura
Minori dispersioni energetiche
Maggiore controllo della temperatura
Le pentole professionali per induzione rappresentano la soluzione ideale per ristoranti e cucine industriali che desiderano ottimizzare i consumi, migliorare la sicurezza operativa e lavorare con tecnologie di cottura di ultima generazione.
Disponibili in diversi diametri (da 30 a 50 cm), le casseruole con fondo a induzione mantengono tutte le caratteristiche di robustezza e resistenza tipiche delle attrezzature professionali, garantendo prestazioni costanti anche durante un utilizzo intensivo.