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Granitore
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Come preparare una granita o crema fredda
Le macchine per granite sono macchinari appositamente costituiti per preparare le granite e conservarle fino al momento della vendita. All’interno di questa categoria di macchinari, è possibile acquistare distributori adatti alla preparazione di molteplici dessert freddi oltre alla classica granita. Attraverso alcuni di questi strumenti è possibile infatti preparare e servire senza sforzo una varia gamma di alimenti, come: creme fredde, caffè shakerato o sorbetto. Ogni granitore dispone di vari step di regolazione per la consistenza del prodotto. In base all' impostazione inserita si potrà scegliere ogni volta cosa preparare.
La macchina per granite
La granita è quel dolce freddo che ci accompagna durante tutta l' estate. Tante sono le ricette della granita: al limone per ricordare la Sicilia, al caffè o alla mandorla. Il modo più semplice e veloce per offrire nella propria caffetteria o track food è avere un distributore che produce ed eroga granita. Molti modelli di macchine per granite hanno un sistema di funzionamento molto intuitivo e facile, utilizzabile da qualsiasi operatore. Ci sono varie versione di distributori di granite; tutte hanno la vasca trasparente coibentata per un migliore isolamento termico del prodotto. Ci sono attrezzature per la granita che hanno invece un funzionamento notturno che consente la conservazione del prodotto con bassissimi consumi energetici.
Macchina granite con 1, 2 o 3 vasche trasparenti per offrire diversi gusti di granita. Sul nostro sitoabbiamo scelto di proporvi esclusivamente i migliori modelli di granitore. Ogni macchina per granite è accuratamente selezionato a livello qualitativo e risponde a precisi standard di sicurezza. Inoltre, questi macchinari soddisfano appieno la normativa igienico sanitaria HACCP in materia di alimenti serviti al pubblico. Grazie alla possibilità di smontare le componenti principali di ciascun distributore di granita, al fine di igienizzarle al meglio, sarà semplice rispettare le normative vigenti.
Distributori Granite: Guida alla scelta
Ecco le caratteristiche principali che deve possedere un buon distributore granite per essere funzionale e versatile:
- Disponibilità di più vasche, per consentire la preparazione contemporanea di più gusti di granite o dessert freddi;
- Presenza di un pannello comandi semplice ed intuitivo, capace di offrire una programmazione veloce e precisa;
- Luce a LED, una caratteristica aggiuntiva che mette in risalto il colore delle granite rendendole più appetitose agli occhi dei clienti;
- Motore silenzioso, per un utilizzo piacevole anche nei locali aperti al pubblico;
- Coperchio sollevabile e funzioni di sicurezza aggiuntive per evitare accensioni inaspettate;
- Piedini antiscivolo per garantire la miglior stabilità del distributore di granite sul piano di lavoro;
- Sistemi di movimentazione verticali che evitano qualsiasi tipo di fuoriuscita di sorbetto, yogurt o liquido alimentare, evitando la possibilità di infiltrazione nelle parti interne della macchina;
- Consumi energetici limitati assicurati dalla presenza di un sistema di funzionamento elettromeccanico che rende la macchina affidabile ed eccellente in termini di performance in qualsiasi periodo dell’anno;
- Design minimal, costituito da materiali resistenti e facilmente igienizzabili. La maggioranza dei distributori di granite è nera o bianca. Questi colori neutri si adattano infatti alla perfezione a qualsiasi tipologia di arredo;
CAB è un’azienda italiana specializzata nella produzione di distributori per granite ed espositori refrigerati di bevande. Il suo punto di forza principale risiede nella sua specializzazione. Grazie a 30 anni di esperienza nel settore della refrigerazione industriale e professionale, quest’azienda è in grado di offrire macchinari performanti caratterizzati dal miglior rapporto qualità-prezzo. Il marchio CAB è uno dei marchi leader nella produzione di distributori per granite a livello europeo. Sfruttando la sua esperienza, quest’azienda offre prodotti innovativi e affronta ogni sfida produttiva incrementando la sua popolarità ed il suo know-how.
I distributori di granita CAB sono caratterizzati da un design chiaramente riconoscibile, sinonimo di efficacia e qualità per ogni ristoratore. I granitori CAB offrono dei modelli di distributori per granite e bevande fredde moderni ed ecosostenibili. I bassi consumi energetici sono garantiti da un doppio isolamento per ogni vasca.
SPM Drink System è un’azienda il cui focus principale risiede nella produzione di: distributori per granite, macchine per gelato soft, distributori di bevande fredde (e calde) e distributori di creme fredde e frozen yogurt.
Estremamente innovativa nei suoi modelli, quest’azienda è da sempre focalizzata sulla produzione di macchinari all’avanguardia.