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CARRELLO VUOTO
Pressa Hamburger
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Pressa Hamburger
Pressa Hamburger Manuale - Diametro Stampo 10 cm - FHA100
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Pressa Hamburger
Pressa Hamburger Manuale - Diametro Hamburger 10 cm - F10
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Pressa Hamburger
PressaHamburger Manuale - Diametro Stampo 130 mm - FHA400
Come preparare un ottimo hamburger
La pressa hamburger è uno strumento indispensabile per creare hamburger freschi con il minor sforzo ed il massimo risultato.
Le presse per hamburger manuali hanno il pregio di consentire un controllo preciso sulla pressione esercitata. Sono semplici da usare e si adattano alla perfezione nella creazione di hamburger contenenti vari ingredienti (pesce, carne, legumi o verdure). Sono inoltre semplici da pulire manualmente, evitando la formazione di ossidazioni (causate da lavaggi con detersivi industriali o lavastoviglie).
La pressa hamburger manuale è uno strumento che dovrebbero possedere tutte le macellerie, gastronomie e ristoranti. E’ possibile acquistare altresì i dischi in pellicola alimentare pronti, per separare gli hamburger dopo averli creati. Grazie alla qualità dei materiali impiegati nelle presse per hamburger proposte su TopRistorazione.com, potrai essere certo di acquistare un eccellente strumento per la tua cucina professionale.
Le caratteristiche delle macchine pressa hamburger
Per scegliere la migliore pressa carne professionale per preparare hamburgerè fondamentale analizzare le caratteristiche principali di questo strumento. Ecco gli elementi principali da tenere in considerazione:
• Materiale di composizione, generalmente costituito da acciaio o alluminio anodizzato. L’ acciaio ha il pregio principale di essere un materiale durevole e resistente alla corrosione. E’ altresì un materiale molto semplice da pulire, per tenere in buone condizioni igieniche la pressa per hamburger.
L’ alluminio anodizzato è un materiale maggiormente sostenibile a livello ambientale, facilmente riciclabile ed al contempo consente di ridurre il peso totale dello strumento. Con esso bisogna prestare maggiore attenzione alla pulizia, evitando detergenti aggressivi che possano danneggiarlo.
• Diametro dello stampo, per creare hamburger di dimensioni variabili da 10 a 18 cm.
• Spessore dello stampo, per ottenere hamburger di altezza media tra 1 e 2 cm (variabile in base alla quantità di carne utilizzata e alla pressione esercitata manualmente)
• Possibilità di intercambiare i dischi, per ottenere hamburger di peso e dimensioni differenti
• Porta cellophane incorporato presente nei migliori modelli
Potrete scegliere tra tanti modelli tutti dalle dimensioni compatte e dotati di leva ergonomica. A seconda del diametro desiderato avrete la possibilità di acquistare il modello più adatto alle vostre esigenze.
I pressa hamburger dell' azienda SAVIOLI sono dei modelli più compatti sia nella vesiona con diamentro da 10 cm sia nella versione PSC130 con un diametro di circa 13 cm.
Le attrezzature professonali per ottenere hamburger più grandi hanno un diametro di 18 cm come il modello PSC180.
Tutti i modelli hanno una struttura in alluminio anodizzato, cilindri e pistoni rivestiti in acciaio inox.
