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Pressa Hamburger

Pressa Hamburger Manuale -...
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Pressa Hamburger

Pressa Hamburger Manuale - Diametro Stampo 10 cm - FHA100

211,00 €  204,67 € + IVA
(249,70 € Iva Inc.)
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Pressa Hamburger

Pressa Hamburger Manuale - Diametro Hamburger 10 cm - F10

224,00 €  217,28 € + IVA
(265,08 € Iva Inc.)
PressaHamburger Manuale -...
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Pressa Hamburger

PressaHamburger Manuale - Diametro Stampo 130 mm - FHA400

282,00 €  273,54 € + IVA
(333,72 € Iva Inc.)
Visualizzati 1-12 su 14 articoli

Come preparare un ottimo hamburger

La pressa hamburger è uno strumento indispensabile per creare hamburger freschi con il minor sforzo ed il massimo risultato.

Le presse per hamburger manuali hanno il pregio di consentire un controllo preciso sulla pressione esercitata. Sono semplici da usare e si adattano alla perfezione nella creazione di hamburger contenenti vari ingredienti (pesce, carne, legumi o verdure). Sono inoltre semplici da pulire manualmente, evitando la formazione di ossidazioni (causate da lavaggi con detersivi industriali o lavastoviglie).

La pressa hamburger manuale è uno strumento che dovrebbero possedere tutte le macellerie, gastronomie e ristoranti. E’ possibile acquistare altresì i dischi in pellicola alimentare pronti, per separare gli hamburger dopo averli creati. Grazie alla qualità dei materiali impiegati nelle presse per hamburger proposte su TopRistorazione.com, potrai essere certo di acquistare un eccellente strumento per la tua cucina professionale.

Le caratteristiche delle macchine pressa hamburger

Per scegliere la migliore pressa carne professionale per preparare hamburgerè fondamentale analizzare le caratteristiche principali di questo strumento. Ecco gli elementi principali da tenere in considerazione:

• Materiale di composizione, generalmente costituito da acciaio o alluminio anodizzato. L’ acciaio ha il pregio principale di essere un materiale durevole e resistente alla corrosione. E’ altresì un materiale molto semplice da pulire, per tenere in buone condizioni igieniche la pressa per hamburger.

L’ alluminio anodizzato è un materiale maggiormente sostenibile a livello ambientale, facilmente riciclabile ed al contempo consente di ridurre il peso totale dello strumento. Con esso bisogna prestare maggiore attenzione alla pulizia, evitando detergenti aggressivi che possano danneggiarlo. 

Diametro dello stampo, per creare hamburger di dimensioni variabili da 10 a 18 cm.

Spessore dello stampo, per ottenere hamburger di altezza media tra 1 e 2 cm (variabile in base alla quantità di carne utilizzata e alla pressione esercitata manualmente)

Possibilità di intercambiare i dischi, per ottenere hamburger di peso e dimensioni differenti

Porta cellophane incorporato presente nei migliori modelli

Potrete scegliere tra tanti modelli tutti dalle dimensioni compatte e dotati di leva ergonomica. A seconda del diametro desiderato avrete la possibilità di acquistare il modello più adatto alle vostre esigenze.

Se avete spazio sul vostro banco di lavoro potete optare per l'azienda FAMA INDUSTRIE con i modelli FHA100 e il modello FHA500 con 2 dischi intercambiabili.

PRESSA HAMBURGER FIMAR e AMITEK

Anche la FIMAR propone il suo modello F1010 insieme all'azienda AMITEK con il modello PH130 sempre con struttura in alluminio anodizzato e acciaio inox e base in gomma per garantire una buona tenuta sulla superficie di appoggio

I pressa hamburger dell' azienda SAVIOLI sono dei modelli più compatti sia nella vesiona con diamentro da  10 cm sia nella versione PSC130 con un diametro di circa 13 cm.

Le attrezzature professonali per ottenere hamburger più grandi hanno un diametro di 18 cm come il modello PSC180.

Tutti i modelli hanno una struttura in alluminio anodizzato, cilindri e pistoni rivestiti in acciaio inox.