Hai deciso di cambiare vita e aprire una Pizzeria, Piadineria o

Pinseria? Non sai quali attrezzature potrebbero servirti?

In questa pagina potrai curiosare e trovare tutti i grandi macchinari

professionali che dovrai acquistare per avviare una Pizzeria.

Impastatrici a Spirale disponibili con ciotole fisse o mobili e varie

capacità di impasto.

Stendipizza da Banco e pedale con rulli obliqui o rulli paralleli in

resina alimentare per facilitare e velocizzare la mole di lavoro.

Forni Professionali con una o due camere per ottenere una cottura

ottimale e fragrante della Pizza.

Accessori per la lavorazione e preparazione della pizza: pale in

alluminio, raschietto, contenitori in policarbonato per panetti di pizza.

  • BASE IN GRANITO BIANCO

  • PORTA CON SAGOMATURA INTERNA PER UNA MAGGIORE TENUTA TERMICA

  • VENTILATORE INTERNO DI ASSISTENZA 

  • SERRATURA VANO MOTORE DI SERIE

TRAMOGGIA in ACCIAIO INOX con ruote per contenere le farine

utilizzate per la preparazione degli impasti di pizza.

BILANCE DIGITALI di precisione a partire da 1 gr di pesata

VETRINE REFRIGERATE ORIZZONTALI PORTA INGREDIENTI

Adatte per Vaschette Gastronorm in acciaio inox o policarbonato

FORNI PROFESSIONALI A GAS ED ELETTRICI: DISPONIBILI NELLE VERSIONI CON 1 O 2 CAMERE DI COTTURA; PIETRA REFRATTARIA. MODELLI CON PANNELLO DIGITALE O MANOPOLE MECCANICHE

ARMADI REFRIGERATI IN ACCIAIO INOX PER UNA CONSERVAZIONE OTTIMALE DEI PRODOTTI: MODELLI CON PORTA A VETRO, CON DOPPIA TEMPERATURA E CON PORTA CIECA

TAGLIAMOZZARELLA

Macchinario adatto per uso professionale. Tutte le macchine sono costruite in acciaio inox. Possibilità di scegliere e sostituire coni e dischi per ottenere diverse forme e vari tipi di taglio desiderato.

Utilizzata per velocizzare il lavoro in cucina per tagliare in pochi minuti grandi quantità di mozzarella. 

Indispensabile per quelle attività con una grande produzione di pizze.

Vari accessori disponibili: coltello per disco cubetti, dischi per ottenere la mozzarella a cubetti, per sfilacciare, per il taglio julienne e con lame ondulate.

STENDIPIZZA CON RULLI OBLIQUI O PARALLELI

Macchinario manuale per uso professionale. Ideale per Pizzerie e Piadinerie.

Facili da utilizzare.

Lo stendipizza da banco facilita la lavorazione dei panetti di pizza. Viene utilizzato principalmente dalle pizzerie con tanti coperti o pizzerie da asporto.

Grazie a questa attrezzatura il panetto attraverso l' inserimento dei rulli paralleli o obliqui assottiglia la pasta in pochi passaggi. L'impasto cosi steso e sottile è pronto per essere farcito con gli ingredienti ed inserito nel forno per la cottura.

TAVOLI REFRIGERATI PER PIZZA

Tavoli refrigerati in acciaio inox con il piano specifico per la lavorazione dei panetti di Pizza, Piada o Pinsa.

I banchi della pizza hanno una struttura in acciaio inox e una refrigerazione statica. Possibilità di aggiungere cassettiere Inox per contenitori impasti pizza.

I tavoli refrigerati hanno un piano di lavoro costruito in granito per facilitare la stesura della pizza. Questo tipo di materiale aiuta il Pizzaiolo a stendere la pizza utilizzando meno farina.

Disponibili con varie dimensioni: con una, due o tre porte e motore incluso.

Alcuni modelli sono predisposti per l'appoggio delle Vetrine Porta Ingredienti.

IMPASTATRICI A SPIRALE: TESTA FISSA O SOLLEVABILE

Gamma completa di Impastatrici a Spirale con capacità della Vasca a partire da 7 lt.

Le impastatrici a spirale professionali sono essenziali per la lavorazione di grandi quantità di impasti. Grazie al loro accessorio a forma di spirale, permette allungare l' impasto in ogni direzione amalgamando cosi la farina con l'acqua.

I modelli a disposizione hanno caratteristiche diverse: con testa fissa, vasca estraibile, testa mobile e vasca estraibile.

La griglia di protezione è presente su tutti i modelli e permette di aggiungere i liquidi e gli ingredienti durante la fase di lavorazione dell'impasto

Vuoi arredare la  tua Pizzeria con Mobili in Acciaio Inox.... Guarda tutti i modelli in acciaio inox disponibili: banconi, tavoli armadiati, pensili con porte scorrevoli, lavelli con doppia vasca. Vai alla Pagina MOBILI INOX

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