×

.

Impastatrice a Spirale Fissa

Impastatrice Spirale Testa...
  • -3%
Impastatrice a Spirale Fissa

Impastatrice Spirale Testa Fissa - Vasca 7 Lt - Impasto 6 kg - FI300

724,53 €  702,80 € + IVA
(857,41 € Iva Inc.)
Impastatrice a Spirale -...
  • -3%
Impastatrice a Spirale Fissa

Impastatrice a Spirale - Vasca 10 Lt - BERTA7

743,00 €  720,71 € + IVA
(879,27 € Iva Inc.)
Impastatrice a Spirale -...
  • -3%
Impastatrice a Spirale Fissa

Impastatrice a Spirale - Testa e Vasca Fissa - Vasca 10 Lt - 7SN

748,00 €  725,56 € + IVA
(885,18 € Iva Inc.)
Impastatrice Spirale Testa...
  • -3%
Impastatrice a Spirale Fissa

Impastatrice Spirale Testa Fissa - Trifase - Capacità Impasto 18 Kg - FI301

850,59 €  825,07 € + IVA
(1.006,59 € Iva Inc.)
Impastatrice a Spirale -...
  • -3%
Impastatrice a Spirale Fissa

Impastatrice a Spirale - Vasca e Testa Fissa - Vasca 16 Lt - 12SN

856,00 €  830,32 € + IVA
(1.012,99 € Iva Inc.)
Visualizzati 1-12 su 32 articoli

L ' impastatrice a spirale con testa fissa

Le impastatrici a spirale sono attrezzature per la ristorazione indispensabili per il settore della pasticceria, della pizzeria e della panificazione, sia industriale che artigianale. L'impastatrice nasce per supportare il lavoro all'interno dei laboratori gastronomici, per la miscelazione di acqua e farina, garantendo la lavorazione di impasti importanti ma allo stesso tempo offrendo risultati impeccabili. Le vasche costruite interamente in acciaio inox, sono dotate di una spirale che permette di "stirare" e allungare l'impasto di glutine così formato, grazie anche ad un supporto fisso ( il piantone ) che ne migliora la lavorazione.

Le impastatrici a spirale con vasca fissa o removibile per facilitare il rovesciamento dell'impasto a fine lavorazione, sono presenti con varie dimensioni a seconda del carico di lavoro da affrontare. Alcuni modelli hanno la testa anch'essa fissa o ribaltabile. La griglia di protezione dell' impastatrice a spirale professionale  permette di aggiungere i liquidi e gli ingredienti durante la fase di lavorazione dell'impasto. A seconda delle loro grandezza le aziende produttrici hanno pensato di inserire alla base della struttura dei perni di appoggio per evitare oscillazioni durante la lavorazione. Per i modelli più ingombranti e pesanti sono presenti delle ruote che ne facilitano lo spostamento a terra ma allo stesso tempo possono essere bloccate per dare un appoggio stabile alla macchina durante il suo funzionamento.

Impastatrice a spirale digitale

Le impastatrici a spirale più performanti sono dotate di comandi digitali con relativo display e timer per selezionare i tempi di lavorazione. Inoltre è possibile personalizzare con diverse colorazioni la propria impastatrice. Che si tratti di una impastatrice per pane, per pizza o di una impastatrice per dolci non resta che scegliere il modello più adatto alle proprie esigenze all'interno del nostro catalogo.

FILTRA LA RICERCA
Marca
Capacità Kg
Capacità Farina Kg