Impastatrice Spirale per pane e pizza
Impastatrice a spirale Pizza GROUP. Impastatrice a spirale con ciotola da 15 litri e testa e vasca fissa, non estraibile adatta per pane e pizza con una velocità fissa. Impastatrice professionale per la lavorazione di impasti duri come il pane o la pizza. La forma particolare della spirale consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti.
Capacità di Impasto/Ora 40 Kg. La presenza della griglia permette di inserire gli ingredienti a cascata mentre la macchina è in funzione. Peso Pasta 10 Kg. Capacità 15 Lt. Dimensioni Vasca 30x21 cm
No temporizzatore. No ruote
Impasto (Min - Max)(Kg) 2 - 10. Impasto Consigliato Impasto(Kg) 8. Peso Farina: Min 1,3 kg - Max 6,5 Kg. Peso Consigliato Farina: 5,3 Kg. Velocità Vasca 10 rpm. Velocità Spirale 97 rpm. I valori di riempimento e il corretto funzionamento del prodotto sono stati testati con un'idratazione dell'impasto al 60%
Alimentazione 230V 1N+T
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