Griglie Pietra Lavica

Pietra Lavica - Griglie per Cottura
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L'utilizzo della pietra lavica con griglie o barbecue, garantisce una cottura omogenea evitando la produzione di fumi e fiamme. Infatti il loro largo utilizzo in sostituzione della legna o della carbonella fa si che siano presenti in ogni ristorante o tavola calda. Le griglie o barbecue a gas con pietra lavica possono essere posizionate sia su piani d'appoggio quali tavoli o banconi oppure dotate del loro mobile con posizionamento a terra sul pavimento.

La griglia è dotata di canaline per lo scolo dei grassi, garantiranno una cottura uniforme evitando le probabili fiammate con annesse bruciature provocate dalla cattura su legna o carbone. Di estrema facilità nella pulizia , potranno essere utilizzate su ogni tipo di alimento, dalla carne al pesce o per la preparazione di verdure grigliate. Versioni con piastra singola o doppia e con la potenza in KW che desiderate. Scocche interamente in acciaio inox e componenti idonei ad un uso professionale, in rispetto delle normative vigenti in ambito alimentare.

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