Griglia Pietra Lavica da Banco - GRIGLIA1200

Piastra cottura su pietra lavica da banco con struttura in acciaio inossidabile. La Griglia a Pietra Lavica è sempre più utilizzata nella ristorazione, sia per la cottura della carne che per quella del pesce o delle verdure. Una fiamma alimentata a gas riscalda la pietra lavica disposta sotto la griglia; questa cede poi il calore al cibo in maniera lenta e duratura, permettendo una cottura perfetta e uniforme del cibo disposto sulla griglia stessa. La griglia a pietra lavica Elangrill ha una superficie di cottura più ampia della media, la griglia regolabile in altezza, e una doppia camera di combustione per limitare la dispersione di calore.

Valvola gas con accensione piezo

Cassetto raccolta residui di cottura

Altezza griglia regolabile

Versione a Gas:

Potenza: 28 kW

Versione Elettrica:

Potenza: 12 kW