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GYROS KEBAB
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La macchina per cuocere il gyros kebab
La macchina per il Gyros Kebab è uno strumento che serve per la cottura del famosa carne, conosciuta come cibo di strada. La macchina di cottura per il gyros kebab può avere una alimentazione elettrico o a gas consente di ottenere il “kebab greco”, una variante al classico kebab caratterizzata da un ripieno di carne di maiale cotta su lunghi spiedi e tagliata in pezzi sottili. In talune versioni, questo kebab è preparato anche con carne di montone o agnello.
Questo speciale Kebab è un classico dello street food greco ed è presente anche in Italia nei ristoranti greci. Viene preparato ungendo la carne di salsa prima della cottura.
