Impastatrice a Spirale 1 Velocità Testa Vasca Fissa 10 Lt - IFM10

Impastatrice a Spirale Pizza Group con Testa e Vasca Fissa, capacità pasta 8 kg, capacità litri 10. Impastatrice a spirale per pizzerie, pasticcerie e panetterie, grazie al suo movimento a spirale consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti.

Capacità di Peso Pasta di 8 Kg. La presenza della griglia permette di inserire gli ingredienti a cascata mentre la macchina è in movimento. 4 piedini

Impasto/Ora 30 Kg. Dimensioni Vasca 26x20 cm. Impasto (Min - Max)(Kg) 1,6 - 8. Impasto Consigliato Impasto(Kg) 6,5

Velocità Spirale (rpm) 97. Velocità Vasca (rpm) 10

Peso Farina: Min 1,1 kg - Max 5,3 Kg

Peso Consigliato Farina: 4,3 Kg

I valori di riempimento e il corretto funzionamento del prodotto sono stati testati con un'idratazione dell'impasto al 60%