-
SETTORI
-
ATTREZZATURE PIZZERIA
INDISPENSABILI
-
ATTREZZATURE PER BAR
- ATTREZZATURE MACELLERIA
-
ATTREZZATURE PASTICCERIA
PREPARAZIONE E COTTURACONSERVAZIONEPER COMPLETARE
-
FORNITURE ALBERGHIERE
-
ATTREZZATURE ENOTECA
PER ACQUA E BEVANDE
-
ATTREZZATURE PIZZERIA
-
Linea Cucina
-
Cottura
-
Linea Freddo
-
Bar
MACCHINARI PER FRUTTA
-
Impastatrici
ACCESSORI
-
Hotel
-
Macelleria
ARMADI REFRIGERATI
-
Lavaggio-Inox
- Brand
- PROMO
Impastatrice per realizzare diversi tipi di impasto come pane, pizza e piada
Impastatrice a spirale di Pizza Group con ciotola da 42 Lt con ruote e temporizzatore e Velocità Variabile. Impastatrice spirale per pane e pizza. Il motore è completamente protetto da sovraccarichi di tensione dovuti a cause accidentali, surriscaldamento motore, corto circuito. L' impastatrice professionale per pane e pizza ha una velocità è variabile con l’utilizzo di un potenziometro sul pannello comandi. Grazie al ridotto numero di giri del motore e alla regolazione della tensione delle catene con i tendicatena gli organi di movimento hanno una minor usura
Peso pasta 38 Kg
Capacità 42 Lt
Impasto /ora 140 Kg/h
Dimensioni Vasca 45x26 øxh
Per un uso ottimale delle impastatrici si consiglia di lavorare impasti da un minimo del 20% ad un massimo dell’80% di pasta finita rispetto alla capacità della vasca
La proporzione degli ingredienti deve essere di minimo 1/3 per i liquidi (olio e acqua) e un massimo di 2/3 per la parte solida (farina, lievito e sale)
Adatta per impasti con Max 60% di idratazione
INFO: Alimentare l’impastatrice su impianto dotato di differenziale in classe A (differenziale super immunizzato)
Fasi alimentazione: 1N+T
- Assorbimento (Watt)
- 1500
- Capacità Litri
- 42
- Corrente
- Monofase
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 470x850x720
- Peso Netto Kg
- 131
- Vasca
- Vasca Fissa
- Velocità
- Variatore Velocità
SERVIZIO CLIENTI
Lun-Ven 9-13 / 14-17 | |
06 39754792 | |
342.7602088 | |
Scrivici su WhatsApp | |
info@topristorazione.com |