Macchina Ghiaccio
Fabbricatore Ghiaccio Deposito 6,5 Kg Cubetto Pieno 20 Gr - C28
Macchina Ghiaccio
Ghiaccio a scaglie granulare ad alto contenuto d’acqua. Facile da stoccare, distribuire e pesare
Il ghiaccio granulare ha moltissime applicazioni, dalla conservazione ed esposizione del pesce, alla creazione di cocktails, come anche nei centri benessere. Viene largamente usato negli ospedali e nella produzione delle carni insaccate e del pane, al fine di raffreddare l’impasto durante la miscelazione. Il ghiaccio granulare ha il vantaggio di essere facile da manipolare e pesare.
Scocca in acciaio
Produzione in 24h di 190 kg
Condensazione ad aria o acqua. Tasto comandi capacitivo. Segnalazione acustica e luminosa allarmi
Report allarmi HACCP
Regolazione umidità ghiaccio. Regolazione livello ghiaccio deposito
Collegamento USB per aggiornamento sw e scarico dati HACCP
Ventilatore condensatore controllato alle basse temperature ambiente
Analisi predittiva malfunzionamenti. Report prestazioni apparecchiatura
Connessione cloud IOT. Produzione ghiaccio programmabile
PERCENTUALE ACQUA RESIDUA 25%
PERCENTUALE ACQUA RESIDUA 25%
Tecnologia
Il ghiaccio viene creato da un evaporatore cilindrico verticale, dotato di una coclea che lo raschia dalla superficie interna, e lo porta all'uscita dove si trova un rompighiaccio. Il sistema garantisce ghiaccio uniforme con una minima quantità d'acqua
Tipologia Ghiaccio Granulare
Lun-Ven 9-13 / 14-17 | |
06 39754792 | |
342.7602088 | |
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