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Forno per cottura churrasco
Il Churrasco, sia nei modelli a brace di legna sia in quelli a gas o elettrici, permette una cottura pulita e priva di grassi. Durante la cottura, infatti, il grasso della carne cola liberamente, sia che la fiamma provenga da sotto, come nel churrasco a carbonella, sia che il calore arrivi dall’alto come nei churrasco elettrici o a gas. Questo permette al cibo di cuocere in maniera perfetta ed essere servito ancora infilzato sugli appositi spadoni. Per questo motivo sono sempre più numerosi gli operatori della ristorazione che scelgono di installare un churrasco e offrire alla propria clientela la vera cucina sudamericana.
Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
Illuminazione interna
Motoriduttori indipendenti per ogni spada
Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
35 spade in acciaio INOX, 50 cm
3 piani
Versione a Gas:
Voltaggio: 230 V
Potenza: 185 W
Potenza termica: 20 kW
Peso: 135 kg
Versione Elettrica:
Voltaggio: 400 V
Potenza: 18,23 kW
Peso: 120 kg
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 1640x570x900
- Peso Netto Kg
- 120
SERVIZIO CLIENTI
Lun-Ven 9-13 / 14-17 | |
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