Per creare emulsioni gastronomiche di qualsiasi tipo
Accessorio per Frullatore ad Immersione modello XM-12 di Sammic. Frulla, filtra ed emulsiona allo stesso tempo.
L'Emulsionizer Pro 1.0 di Sammic è un accessorio per il frullatore XM-12 che consente di creare emulsioni gastronomiche di qualsiasi tipo.
L'Emulsionizer Pro 1.0 di Sammic consiste in un filtro in acciaio inossidabile combinato con basi perforate intercambiabili in base all'obiettivo gastronomico desiderato.
Funziona con un trituratore (diametro coprilama massimo: 65 mm) e il suo design e le sue dimensioni sono ideali per il trituratore XM-12 di Sammic.
Questo viene attivato all'interno del filtro emulsionatore, dove vengono posti gli ingredienti, per ottenere l'emulsione desiderata.
Set di 5 dischi intercambiabili.
Caraffa in borosilicato resistente al calore con coperchio.
Mortaio in bambù.
- Peso Netto Kg
- 2,2
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