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Roner per Cottura Bassa Temperatura - Vasca 50 Lt - RH50
Macchina per Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura Fimar
La cottura sottovuoto o Sous-Vide permette grazie ad un bagno termostatico, detto anche roner, di cuocere i cibi non alterando le proprietà nutritive, riuscendo al tempo stesso a mantenere vivi i colori degli alimenti con il giusto apporto di umidità
Macchina per la cottura sottovuoto a bassa temperatura
Blocco macchina nel caso di mancanza dell' acqua
Sensore della temperatura con delta 0,1° C
Struttura e vasca in Acciaio Inox
Scheda controllo con 5 programmi di cottura
Sonda al cuore
Timer
Display per la visualizzazione delle temperature di acqua
Capacità vasca 50 Lt
Tempo 20° -> 70°C ~ 25’
Questo metodo di cottura, permette di prolungare fino a tre volte la durata di conservazione del prodotto, poiché l’assenza di ossigeno rallenta la proliferazione batterica e l’ossidazione degli alimenti
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 240X150X390
- PESO NETTO Kg
- 4,5
- ASSORBIMENTO (Watt)
- 2000
- CORRENTE
- 220-240V
SERVIZIO CLIENTI
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Lun-Ven 9-13 / 14-17 |
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06 39754792 |
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342.7602088 |
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