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Roner per Cottura Bassa Temperatura - Vasca 50 Lt - RH50
Roner per Cottura Bassa Temperatura - Vasca 50 Lt - RH50

Roner per Cottura Bassa Temperatura - Vasca 50 Lt - RH50

Macchina per Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura Fimar

RH50
688,70 € + IVA
(840,21 € iva incl.)
listino 710,00 € + IVA -3%

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La cottura sottovuoto o Sous-Vide permette grazie ad un bagno termostatico, detto anche roner, di cuocere i cibi non alterando le proprietà nutritive, riuscendo al tempo stesso a mantenere vivi i colori degli alimenti con il giusto apporto di umidità

Macchina per la cottura sottovuoto a bassa temperatura

Blocco macchina nel caso di mancanza dell' acqua

Sensore della temperatura con delta 0,1° C

Struttura e vasca in Acciaio Inox

Scheda controllo con 5 programmi di cottura

Sonda al cuore

Timer

Display per la visualizzazione delle temperature di acqua

Capacità vasca 50 Lt

Tempo 20° -> 70°C ~ 25’

Questo metodo di cottura, permette di prolungare fino a tre volte la durata di conservazione del prodotto, poiché l’assenza di ossigeno rallenta la proliferazione batterica e l’ossidazione degli alimenti

Assorbimento (Watt)
2000
Corrente
220-240V
Dimensioni Esterne LxPxH mm
240X150X390
Peso Netto Kg
4,5

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