Abbattitore Temperatura per Gelateria, Pasticceria, Sushi
Abbattitore di temperatura Cool Head. Abbattitore temperatura per 5 teglie GN1/1 o 60x40 Corpo esterno ed interno in Acciaio Inox
Unità refrigerante integrata, funzionalità di condensazione dell'aria. Camera di raffreddamento in acciaio inox. Predisposizione per assemblaggio Vassoio di raccolta della condensa ( non inclusa ). Refrigerazione ventilata con Sbrinamento Manuale. Evaporatore verniciato anti corrosione. Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo ( tubo caldo )
Cicli di abbattimento a temperatura controllato o temporizzato ( soft-hard ). Schiumatura in ciclopentano, 60 mm di spessore per lato. Porta con micro interruttore per blocco della ventola con porta aperta. Termostato digitale con segnale di allarme
Sonda spillone di serie. Camera di raffreddamento in Acciaio Inox. Ventole ECM ( per un basso consumo energetico/rumorosità). Porta reversibile. Porta con micro-magnetico per blocco ventola con porta aperta
Modalità automatica di conservazione a fine ciclo di abbattimento. Messaggi di errore visualizzati direttamente nel display. Piedini in acciaio regolabili in altezza. Dimensioni camera interna: 640x400x360 mm
Capacita: 5 Teglie GN1/1 - 5xEN600/400 ( ESCLUSE )
Distanza tra teglie 65 mm
CAPACITÀ Ch.15Kg/Fr.10Kg
Classe climatica 5
- Assorbimento (Watt)
- 749
- Capacità Teglie - Griglie
- 5
- Corrente
- Monofase
- Dimensioni Interne LxPxH mm
- 640x400x360
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 760x725x850
- Gas Refrigerante
- R290
- Peso Netto Kg
- 76
- Temperatura °C
- -40/+10
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