Cottura Sottovuoto

La cottura sottovuoto in cucina. Un nuovo modo di cuocere i cibi.
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La cottura sottovuoto o Sous-Vide permette grazie ad un bagno termostatico, detto anche roner, di cuocere i cibi non alterando le proprietà nutritive, riuscendo al tempo stesso a mantenere vivi i colori degli alimenti con il giusto apporto di umidità. La cottura sottovuoto è anche consigliata nelle diete in quanto permette di cucinare senza l’aggiunta di grassi.

La linea dei cuocitori Sammic, SmartVide 5 e SmartVide 7 hanno la connettività Bluetooth con tutti i suoi vantaggi, hanno la possibilità di collegare la sonda al cuore e hanno la possibilità di aggiornare il software tramite un dispositivo mobile.

SmartVide 9, è un modello di nuova generazione, è dotato di connettività Bluetooth e ha la possibilità di aggiornare il software tramite un'app mobile. Possibilità di collegare la sonda al cuore.

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