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FRIGORIFERO BEVANDE
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Il frigorifero per bevande
Il frigorifero bibite verticale e il frigorifero per bevande orizzontale sono espositori refrigerati specifici per bottiglie e lattine, sono il luogo dove custodiamo le nostre bottiglie da refrigerare pronte per essere stappate per festeggiare qualsiasi evento o momento della giornata. Sono disponibili anche i modelli da retro banco con sportelli ciechi o a vista in diverse colorazioni. I frigoriferi bevande sono utilizzati per uffici, sale d’attesa, ospedali, alberghi, pizzerie, pub, bar, tavole calde, supermercati e attività commerciali. Il loro sistema refrigerante è basato su meccanismi di mantenimento costante della temperatura, che consentono di raffreddare e conservare al meglio tante tipologie diverse di bevande in bottiglia e in lattina.
Indipendentemente dal loro orientamento (verticale o orizzontale) tutti i frigoriferi bevande professionali sono strumenti studiati per rispettare appieno la normativa HCCP in merito alla sicurezza e all’igiene alimentare. La temperatura offerta da ciascuno strumento varia tra gli 0° e i 10°, anche se è consigliato impostare una temperatura intermedia di circa 6-7° affinché le bevande risultino fresche ma non eccessivamente. Tutti i frigoriferi bevande offrono una temperatura positiva, che non scende mai sotto lo zero per evitare di ghiacciare le bibite e quindi danneggiarle.
Il miglior frigorifero per bevande
I frigoriferi bevande sono normalmente costituiti da componenti in acciaio inossidabile, un materiale particolarmente resistente nel corso del tempo e dalle ottime performance. L’acciaio inox ha una buona resistenza e durevolezza, non tende a corrodere ed è semplice da igienizzare. Proprio in virtù di queste caratteristiche, è un materiale molto apprezzato nella realizzazione di macchinari per la ristorazione. Accanto a capienza, orientamento, temperatura e materiali di composizione, è bene considerare anche altre caratteristiche nella fase di scelta del proprio frigorifero bevande ideale.
Come scegliere i migliori frigoriferi bevande professionali? La prima caratteristica da tenere in considerazione nella scelta del proprio frigorifero per bevande ideale è senza dubbio la capienza. La capacità in litri di questi frigoriferi può variare notevolmente a seconda del modello scelto. Taluni frigoriferi per bibite e bevande, possono contenere fino a otto ripiani e più porte battenti ( se il modello ha la doppia porta ) Normalmente i modelli più capienti sono quelli a disposizione orizzontale, ma esistono eccellenti frigoriferi bevande anche in disposizione verticale. Altra caratteristica da prendere in considerazione è il tipo di porta: scorrevole o battente. Il frigorifero con porta scorrevole è più delicato e richiede maggiore attenzione in fase di apertura. Questo modello con porta scorrevole, utilizzato per la vendita di bottiglie, aprendosi tante volte al giorno, a lungo andare, la guarnizione della porta può facilmente fuoriuscire dalla guida della porta. Si consiglia sempre, per un frigorifero con porta battente nel caso questo venga utilizzato nei supermercati per la vendita diretta di bottiglie al pubblico.
I frigoriferi bevande verticali sono degli armadi refrigerati poco ingombranti perché si sviluppano esclusivamente in altezza. La quantità di ripiani è variabile ed i migliori modelli possono contenere fino a 830 litri di bevande. Il frigorifero per bevande verticali sono normalmente pensati per l’esposizione al pubblico e sono dotati quindi di porte vetrate trasparenti, che consentano una facile scelta delle bevande da acquistare.
Il frigorifero per bibite modello CL372V BLACK di KLIMAITALIA ha un colore esterno nero, ha una superficie esterna in lamiera preverniciata con trattamento anticorrosione e interno in ABS alimentare a norma. Questo modello di frigo dispone di un regolatore temperatura meccanico e termometro analogico; se invece si ha la necessità di un termometro digitale e regolatore temperatura elettronico c'è il modello di Klimaitalia ICOOL40GBlack.
I frigoriferi bevande orizzontali sono invece armadi refrigerati che si sviluppano in larghezza e sono dotati normalmente di più porte e scompartimenti distinti. Il frigorifero orizzontale viene chiamata anche frigorifero retrobanco in quanto viene posizionato sotto il bancone.
Questi frigoriferi sono pratici da stoccare anche sotto al bancone di un bar, per servire bevande sempre fresche ai propri clienti, senza occupare troppo spazio. Il modello QBG200. retro banco, dell' azienda COOL HEAD ha:
- N.2 Porte vetro battenti;
- Esterno in acciaio verniciato a polvere nero, interno in acciaio verniciato bianco;
- Unità con finitura anti-riflesso ed altezza totale a 860 mm;
- Refrigerazione Ventilata;
- Porta auto chiudente con luce LED interna dedicata;
Frigorifero bevande: caratteristiche
Altre funzionalità aggiuntive tecniche da considerare nella scelta di un armadio refrigerato per bevande, sono le seguenti :
- Presenza di sistemi isolanti, per evitare il raffreddamento eccessivo del locale dove vengono inseriti i frigoriferi;
- Sistemi di sbrinamento automatici;
- Presenza di luci a led;
- Consumi energetici, prediligendo strumenti dai consumi ridotti, maggiormente ecologici e maggiormente economici in termini di risparmio energetico garantito nel corso degli anni d’utilizzo;
- Presenza di porte con ritorno automatico, che evitano l’errata chiusura del frigorifero con dispendio energetico, rischio di formazione di ghiaccio e possibile danneggiamento delle bibite;
- Finiture anti-riflesso, ideali per preservare al meglio le bibite inserite nel frigorifero bevande ed al contempo ridurre i consumi energetici, ottimizzandoli;
- Sistemi anti-condensazione, utili per contrastare la brina ed evitare l’appannamento delle porte vetrate del macchinario;
- presenza di due o quattro lati trasparenti, per offrire una migliore visibilità ai consumatori nella fase d’acquisto e scelta della loro bibita;
Accessi facilitati per la pulizia del filtro condensatore, evitando il rischio di manomettere il funzionamento del frigorifero durante le operazioni di manutenzione.