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Abbinato FIMAR con Gruppo Macinazione Inox Estraibile
Struttura in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox
Gruppo macinazione in acciaio inox completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito da residui di carne mancinata dopo ogni utilizzo in
conformità con le norme di igiene HACCP
Rduttore con ingranaggi a bagno d’olio
In dotazione sistema enterprice con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante
La parte della grattugia è caratterizzata da: bocca in alluminio lucidato - rullo in acciaio inox
Griglia inferiore di protezione
Microinterruttore leva pressore grattugia.
Dimensioni Bocca Grattugia 140x75 mm
Optional: sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel) - inversione di marcia
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 580x350x520
- BOCCA INGRESSO CARNE
- Ø 52 mm
- GRUPPO MACINAZIONE
- Acciaio Inox 304
- PESO NETTO Kg
- 26
- ASSORBIMENTO (Watt)
- 750
- CORRENTE
- 230/400V 3PH
- PRODUZIONE TRITACARNE Kg/h
- 100 - 160
- PRODUZIONE GRATTUGIA Kg/h
- 40
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