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Lievitatori

Lievitatore Inox - Capacità...
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Lievitatori

Lievitatore Inox - Capacità 8 Teglie GN 2/3 - FOALCMP423

628,00 €  609,16 € + IVA
(743,18 € Iva Inc.)
Lievitatore Manuale - 8...
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Lievitatori

Lievitatore Manuale - 8 Teglie 60x40 - GN1/1 - FOALCMP4GP

803,00 €  778,91 € + IVA
(950,27 € Iva Inc.)
Lievitatore - Capacità 12...
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Lievitatori

Lievitatore - Capacità 12 Teglie 60x40 - GN1/1 - FOALSTR

1.097,00 €  1.064,09 € + IVA
(1.298,19 € Iva Inc.)
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COME FUNZIONANO I LIEVITATORI PROFESSIONALI

Il lievitatore professionale è un armadio in acciaio inox molto utile nelle pasticcerie, panifici e pizzerie.

Tutti i modelli di lievitatori per pane presentano una struttura resistente con porta a vetro per la visibilità del prodotto durante la fase di lievitazione. All' interno di ogni cella di lievitazione è posizionata la bacinella per l' inserimento dell' acqua in grado di umidificare i panetti di pasta durante la fase di crescita.

La capacità di teglie delle celle di lievitazione varia da 6 gastronorm 1/1 o 60 x 40 fino a una capacità max di 16 teglie. Sono dotati di una manopola per regolare la temperatura e impostare quella desiderata in base al tipo di alimento inserito.

Il lievitatore per panetti di pizza, pane, impasti dolci e salati, è in grado di far lievitare i vostri impasti e mantenerli al caldo con le giuste temperature ed ottenere un risultato ottimale del prodotto. 

Una guida semplice per capire al meglio la funzionalità degli armadi riscaldatori.