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Impastatrice a Spirale 1 Velocità Capacità 20 Lt - BERTA15
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Impastatrice a Spirale 1 Velocità Capacità 20 Lt - BERTA15

Impastatrice a Spirale in versione Monofase o Trifase

Corrente
  • Monofase
  • Trifase
BERTA 15
894,34 € + IVA
(1.091,09 € iva incl.)
listino 922,00 € + IVA -3%

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Impastatrice Spirale adatta per impasti a bassa idratazione e ricchi di grassi. Impastatrice a Spirale “Berta” utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità. Impastatrice per impasti a bassa idratazione o impasti di tipo grasso ( come grissini, taralli, piadine, focacce, pizze in teglia o impasti all’uovo ). Utilizzando l’innovativo utensile a gancio, non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione. I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale.

Berta è brevettata da Fimar

I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale

Struttura rivestita con vernice antigraffio

Vasca, utensile e coperchio grigliato in Acciaio Inox AISI 304

Dimensioni Vasca: 20 L. (ø 360 x 210(h) mm)

Impasto 15 Kg

Giri: 28 rpm

2 Velocità 28 – 56 rpm Optional (solo per Versione Trifase)

Optional: Kit ruote e Timer meccanico

Assorbimento (Watt)
550 ( 370W Trifase )
Capacità Litri
20
Corrente
Monofase
Trifase
Dimensioni Esterne LxPxH mm
410x580x745
Peso Netto Kg
51
Vasca
Vasca Fissa
Velocità
1 Velocità