Fabbricatore Ghiaccio Granulare - Produzione Giornaliera 94 Kg - B95C

Fabbricatore di ghiaccio granulare. Il ghiaccio granulare prodotto dalla linea Berries Icematic ha moltissime applicazioni, dalla conservazione ed esposizione del pesce, alla creazione di cocktail, come anche nei centri benessere. Viene largamente usato negli ospedali e nella produzione delle carni insaccate e del pane, al fine di raffreddare l’impasto durante la miscelazione. Il ghiaccio granulare ha il vantaggio di essere facile da manipolare e pesare.

Scocca in acciaio

Condensazione ad aria o acqua

Tasto comandi capacitivo

Segnalazione acustica e luminosa allarmi

Report allarmi HACCP

Regolazione umidità ghiaccio

Regolazione livello ghiaccio deposito

Collegamento USB per aggiornamento sw e scarico dati HACCP

Ventilatore condensatore controllato alle

basse temperature ambiente

Analisi predittiva malfunzionamenti

Report prestazioni apparecchiatura

Kit piedini 100 mm

Connessione cloud IOT

Produzione ghiaccio programmabile

PERCENTUALE ACQUA RESIDUA 25%

DEPOSITO GHIACCIO 18 Kg

Uscita acqua condensazione ad acqua Ø 20 mm

Attacco entrata acqua 3/4" gas

Produzione Kg/24h (10°/10°) (Aria) 90 Kg / (Acqua) 84 Kg

Tecnologia

Il ghiaccio viene creato da un evaporatore cilindrico verticale, dotato di una coclea che lo raschia dalla superficie interna, e lo porta all'uscita dove si trova un rompighiaccio

Il sistema garantisce ghiaccio uniforme con una minima quantità d'acqua