Impastatrice Planetaria Capacità Vasca 10 Lt - IP10

Impastatrice Planetaria da banco per la lavorazione di impasti morbidi e semiduri ad alta idratazione da 10 litri e Griglia di protezione in Acciaio Inox

Adatta per lavorare impasti come: come biscotti, base per crostate, pan di spagna, brioche, creme e salse. Planetaria con Basamento in ghisa e Vasca in Acciaio Inox,

L' impastatrice è dotata di Trasmissione a ingranaggi con vite senza fine. Micro switch sulla testata e Micro switch sulla griglia di protezione

Pulsanti ON/OFF, Cambio manuale a 3 velocità: Velocità Rpm: 480 Frusta - 244 spatola - 148 uncino

Accessori inclusi: FRUSTA, SPATOLA, UNCINO

Capacità Impasto 2,5 Kg

Suggeriamo di utilizzare l' impastatrice planetaria per MAX 30 minuti consecutivi

DURANTE IL PRIMO UTILIZZO ASSICURARSI CHE LA GRIGLIA SIA AGGANGIATA BENE; PULSANTE D'ARRESTO DISATTIVATO; VASCA ALZATA.

UNCINO: In posizione centrale è adatto a impastare; il tempo di preparazione è inferiore a 30 minuti. Proporzioni di farina e acqua: 40% e 50% rispettivamente.

SPATOLA: Adatto a mescolare ripieni e alimenti crudi a velocità media; il tempo di preparazione è inferiore a 20 minuti.

FRUSTA: Adatto a mescolare burro e uova ad alta velocità; il tempo di preparazione è inferiore a 15 minuti.