La risposta è semplice: sì, conviene. E non solo per una questione di comodità.
Con un trita mozzarella elettrico puoi:
- Velocizzare tutte le operazioni di preparazione
- Ridurre il carico di lavoro manuale
- Aumentare la sicurezza in cucina
- Migliorare l’organizzazione nei momenti di punta
Il funzionamento è semplice e immediato: inserisci il blocco di mozzarella, azioni la macchina e in pochi secondi ottieni il taglio desiderato, pronto per l’uso. Un tagliamozzarella ha un funzionamento molto semplice. È composto infatti da un motore che aziona un coltello, un disco rotante, in grado di ridurre un grande pezzo di mozzarella in rondelle (o fettine), cubetti o di sfilacciare il prodotto iniziale per trasformarlo in julienne. Si tratta perciò di un macchinario professionale la quale forza risiede nella potenza del corpo centrale.
A differenza degli elettrodomestici professionali sono pensati per macinare grandi quantità di prodotto, evitando surriscaldamenti e fusioni che possono sicuramente complicare le tue giornate, rallentando il tuo ritmo e, purtroppo, anche generando fumi dannosi e invadenti che possono mettere a rischio la salute dei tuoi collaboratori e allarmare la clientela in sala.
