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Abbattitore Temperatura per 5 GN 1/ 1 o Teglia 60x40 - AT-5
Abbattitore di temperatura
Abbattitore Temperatura Sammic. Abbattitore di temperatura in acciaio inox per 5 Gastronorm 1/ 1 o Teglie pasticceria 60x40
Pannello di controllo avanzato, Cicli di temperatura, tempo o sonda al cuore. Funzione HARD per refrigerazione rapida, SOFT per surgelazione. Memorizzazione dei dati al termine del ciclo.
Sbrinamento manuale ad aria. Possibilità di personalizzare e memorizzare cicli e regolazioni.
Funzioni HACCP per la memorizzazione degli allarmi. Distanza tra vassoi: 70 mm. Capacità raffreddamento: 90ºC a 3ºC / 90’ / 24 kg
Capacità ultra congelamento: 90ºC a -18ºC / 240’ / 16 kg
Rendimento:
Refrigerazione: 20 kg / 90’.
Surgelazione: 14 kg / 240’.
- Assorbimento (Watt)
- 1000
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 820x738x909
- Gas Refrigerante
- R290
- Peso Netto Kg
- 90
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