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PREPARAZIONE CARNE
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Pressa Hamburger
Pressa Hamburger Manuale - Diametro Stampo 10 cm - FHA100
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Pressa Hamburger
Pressa Hamburger Manuale - Diametro Hamburger 10 cm - F10
Accessori per macelleria. Attrezzatura professionale da banco per amalgamare i vari tipi di carne.
Ideale sia per macelleria che ristorazione Impastatrici per carne da banco o a pavimento per grandi lavorazioni.
Disponibili con monopala o bipala.
Adatte per amalgamare i vari tipi di carne. Ideale sia per macelleria che cucine professionali. Le Impastatrici per carne sono utili in tutti i supermercati con il reparto macelleria, oppure nei ristoranti specializzati nella cottura della carne.
Macchinari manuali professionali per la preparazione di dischi di carne. Con uno stampo in acciaio è possibile ottenere in pochi secondi un hamburger perfetto pronto per la cottura. I pressa hamburger variano di diametro, disponibili da 10 cm, 13 cm o 15 cm. Facili da utilizzare, i pressa hamburger manuali permettono di controllare la pressione sulla carne in fase di preparazione.
Sono disponibili come accessori i Dischi Cellophane per Hamburger
Accessorio manuale per la preparazione di arrosticini. Disponibili con capacità da 49 o 100 pezzi alla volta.
Gli arrosticini sono un piatto antico che risale al periodo della transumanza dei pastori. Tipici della cucina abruzzese, sono ormai diffusi oltre che in Italia anche nel resto del mondo. La carne utilizzata per la preparazione degli arrosticini è carne di ovino (castrato o pecora).
Accessorio manuale per la preparazione di spiedini.
Questo prodotto è utile per preparare velocemente grandi quantità di spiedini con la possibilità di scegliere la grandezza del cubetto di carne.
La struttura in Alluminio Anodizzato dotato di un piano forato in polietilene alimentare dove si inseriscono gli stick da riempire.
Macchinari professionali per la lavorazione della carne. Abbiamo selezionato aziende specializzate nella produzione e commercializzazione di attrezzature per macelleria, accessori e ricambi.