Passapomodoro Elettrico 500W Produzione 150-340 Kg/h - 9004N

Passapomodoro Elettrico Reber. Passapomodoro Elettrico con corpo in ghisa trattata con vernice epossidica idonea al contatto con gli alimenti, Cono filtro (fori) 1,5 mm ca

Perno di traino in nylon con anima in acciaio. Inversione di marcia. Adatto per pomodori sia cotti che crudi. Cono filtro, imbuto e gocciolatoio in acciaio inox 18/10. 

Consigli su come utilizzare il macchinario: Se il pomodoro è cotto, lasciarlo raffreddare ed inserirlo nella macchina ad una temperatura non superiore ai 50 °; se è crudo tagliarlo a pezzi di dimensioni adeguate affinchè possano cadere nel collo della macchina senza premere.

È sempre consigliabile lasciare scolare i pomodori (sia cotti che crudi) per far perdere l’acqua di vegetazione; questa procedura eviterà la fuoriuscita di bucce troppo umide ed il rischio di fuoriuscita di liquido dalla parte posteriore del corpo.

L’elica è concepita per ottenere il massimo della passata se lasciata lavorare senza forzare: inserire il pomodoro nell’imbuto, farlo scendere nel corpo con il pestello senza premere e lasciare lavorare la macchina senza forzare, l’elica si svuoterà autonomamente, la passata risulterà correttamente consistente e si eviterà la fuoriuscita di bucce troppo bagnate (è comunque possibile effettuare una seconda passata qualora le bucce siano molto umide).