Impastatrice Planetaria da Banco - Uso Intensivo - Vasca 5 Lt - BM5

L'impastatrice planetaria è una attrezzatura per uso professionale, indicato per laboratori di pasticcerie, cucine di ristoranti ed alberghi

Per uso intensivo

Velocità dell'Utile: 85-495 rpm

Velocità Planetaria: 35-192 rpm

Variatore elettronico di velocità con sistema continuo, senza scaglionamenti

Provvisto di protezione di sicurezza estraibile

Sollevamento-abbassamento del paiolo mediante leva

Doppio microinterruttore di sicurezza, per la posizione del paiolo e della protezione

Capacità ideale di lavoro 650 gr di farina per impasti, 700 ml di panna, 8 uova

Livello di rumore (1 m.): <80 dB(A) ; Rumore di fondo: 45 dB(A)

Attrezzatura inclusa:

Vasca in acciaio inossidabile

Gancio per impastare a spirale, per tutti i tipi di pasta dura

Pala di miscelazione, per paste morbide e di pasticceria

Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione

Ideale per la preparazione e miscelazione di impasti morbidi come biscotti, base per crostate, pan di spagna, muffin, brioche, albumi, creme e salse