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Impastatrice Planetaria - Capacità Vasca 5 Lt - BM5

Impastatrice Planetaria da Banco

MODELLO BM5

786,00 € + IVA
(958,92 € iva incl.)

CONSEGNA: Terraferma 15,57 € | Isole 19,67 €

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Descrizione
Dettagli prodotto

L'impastatrice planetaria è un'impastatrice indicata per laboratori di pasticcerie, cucine di ristoranti ed alberghi. Variatore elettronico di velocità con sistema continuo, senza scaglionamenti. Impastatrice provvista di protezione di sicurezza estraibile e Sollevamento-abbassamento del paiolo mediante leva. Doppio microinterruttore di sicurezza, per la posizione del paiolo e della protezione

Velocità dell'Utile: 85-495 rpm

Velocità Planetaria: 35-192 rpm

Capacità ideale di lavoro 650 gr di farina per impasti, 700 ml di panna, 8 uova

Livello di rumore (1 m.): <80 dB(A) ; Rumore di fondo: 45 dB(A)

Attrezzatura inclusa:

Vasca in acciaio inossidabile

Gancio per impastare a spirale, per tutti i tipi di pasta dura

Pala di miscelazione, per paste morbide e di pasticceria

Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione

Ideale per la preparazione e miscelazione di impasti morbidi come biscotti, base per crostate, pan di spagna, muffin, brioche, albumi, creme e salse