La melagrana è un frutto considerato prezioso in quanto ricco di antiossidanti e molti benefici per la nostra salute. Anche se estrarne il succo può sembrare complicato senza gli strumenti giusti, in realtà è molto semplice e veloce. Lo spremimelograno manuale rappresenta infatti una soluzione semplice, efficace e naturale per ottenere un succo fresco in pochissimi instanti ed in maniera autonoma. Ricordiamo che la melagrana (è il nome con il quale viene indicato il frutto) è una buona fonte di fibre solubili e insolubili, ideali per proteggere la salute del nostro intestino. Essendo inoltre un’ottima fonte di acqua, la melagrana è consigliata nella dieta di chi perde molti liquidi, soprattutto in condizioni di attività motoria elevata e dei soggetti a rischio di disidratazione, più accentuata nelle persone anziane. Pensate che dalla polvere ottenuta dalla scorza dei frutti secchi si ottiene un colorante per lana e altre fibre tessili che conferisce una tonalità di giallo che si ritrova anche negli arazzi arabi.
Integrare il succo di melograno nella dieta quotidiana è un gesto semplice ma efficace per prendersi cura del proprio organismo. Possiamo preparare succhi freschi ogni giorno, mantenendo intatte tutte le proprietà nutritive del frutto.
Lo spremimelograno manuale è uno strumento indispensabile per chi ama i sapori autentici e vuole valorizzare al massimo questo straordinario frutto. Pratico, resistente e ecologico, è la scelta ideale per chi cerca qualità e semplicità in cucina. Grazie al suo meccanismo a pressione, lo spremimelograno manuale consente un controllo totale dell’estrazione, preservando il gusto autentico del melograno. È adatto sia a chi lo utilizza occasionalmente in cucina, sia a bar, locali e ristoranti che vogliono offrire succhi freschi di alta qualità.
Per ottenere un succo perfetto:
Rispetto agli spremiagrumi elettrici, il modello manuale consente un maggiore controllo sulla pressione esercitata, evitando di alterare il sapore del succo. È inoltre più silenzioso, resistente nel tempo e perfetto anche per un utilizzo professionale, come in bar, ristoranti o cucine domestiche attente alla qualità. In sostanza i principali motivi sono:
Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno sono:
Procedimento:
Estrarre il succo
Cuocere la confettura
Se vuoi una confettura più compatta, aggiungi la pectina seguendo le istruzioni sulla confezione.
Testare la consistenza. Fai la prova del piattino: versa un cucchiaino di confettura su un piatto freddo. Se si rapprende, è pronta.
Versa la confettura calda in barattoli sterilizzati, Chiudi bene e capovolgi i barattoli per creare il sottovuoto.
Lascia raffreddare completamente. Puoi aggiungere un pizzico di cannella o zenzero per dare un aroma speziato. La confettura si conserva in frigorifero per 2-3 settimane, o più a lungo se sterilizzata correttamente.
