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Griglia Pietra Lavica da Banco - GRIGLIA1200
Griglia Pietra Lavica con alimentazione elettrica o a gas
Piastra cottura su pietra lavica da banco con struttura in acciaio inossidabile. La Griglia a Pietra Lavica è sempre più utilizzata nella ristorazione, sia per la cottura della carne che per quella del pesce o delle verdure. Una fiamma alimentata a gas riscalda la pietra lavica disposta sotto la griglia; questa cede poi il calore al cibo in maniera lenta e duratura, permettendo una cottura perfetta e uniforme del cibo disposto sulla griglia stessa. La griglia a pietra lavica Elangrill ha una superficie di cottura più ampia della media, la griglia regolabile in altezza, e una doppia camera di combustione per limitare la dispersione di calore.
Valvola gas con accensione piezo
Cassetto raccolta residui di cottura
Altezza griglia regolabile
Versione a Gas:
Potenza: 28 kW
Versione Elettrica:
Potenza: 12 kW
- Alimentazione
- Gas
- Corrente
- Trifase
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 1200X660X490
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