Affumicatore a Freddo con Segatura di...

Affumicatore a Freddo con Segatura di Faggio - Timer 1 Livello - Modello FM3

Affumicatore a freddo con set accensione e timer

FM3 RG/MEL

662,00 € + IVA
(807,64 € Iva Inclusa)

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Per quale ragione affumicare a freddo? Una buona affumicatura, cosi come viene effettuata da esperti, comporta 3 fasi: la salatura, l'essiccazione e l’affumicatura.

Quest’ultimo passaggio si effettua a freddo per eliminare l’acqua in eccesso senza seccare o consumare il prodotto.

Il fumo è prodotto da una combustione lenta della segatura di faggio che poi si raffredda nell’ apparecchio stesso per una resa omogenea

Set accensione. Timer ad 1 livello misura 40X80 cm. Con segatura di faggio

Il macchinario viene consegnato con una ricarica di segatura di quercia di prima qualità, indispensabile per ottenere quel gusto e quei sapori unici

Assorbimento (Watt)
250
Dimensioni Esterne (LxPxH) mm
1000x410x200
Peso Netto (Kg)
18

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