Macchina Ghiaccio

La macchina per il ghiaccio professionale è uno strumento studiato per produrre grandi quantità di ghiaccio in scaglie, granuli o cubetti. 

Il suo utilizzo è consigliato per bar, ristoranti, gelaterie e hotel che servono bevande ai propri clienti e necessitano di ghiaccio sempre disponibile. 

Quando si sceglie la macchina del ghiaccio è importante considerare i seguenti elementi:

• Tipologia di ghiaccio prodotto (a seconda del produttore di ghiaccio impiegato sarà possibile ottenere ghiaccio granulare, cubetti di ghiaccio pieno, ghiaccio in cubetto vuoto/cavo)

• Produzione oraria, che può raggiungere nelle migliori macchine per il ghiaccio fino a 200 kg di produzione in una giornata

• Tipologia di macchina, che a seconda della grandezza può essere da banco o a colonna

• Capienza della vasca di raccolta del ghiaccio, sino a 50 kg nei migliori modelli

• Tipologia di raffreddamento (ad aria o ad acqua) dello strumento stesso

• Semplicità di pulizia, variabile in base al sistema di funzionamento della macchina (con possibilità di smontare il tritaghiaccio) e ai materiali di composizione della macchina del ghiaccio stessa

• Sistema anti-calcare, presente in specifici modelli ed utile per far durare più a lungo la propria macchina per il ghiaccio (specialmente se l’acqua della propria zona è stata testata come particolarmente calcarea)

• Termostato e sistemi di spegnimento automatici, funzionalità accessorie molto utili per le macchine destinate a produrre intense quantità di ghiaccio

• Classe climatica, per ottenere il massimo sia in termini di produzione di ghiaccio, sia in termini di sostenibilità economica e ambientale dello strumento stesso

Il fabbricatore di ghiaccio è uno strumento da scegliere altresì in base alla silenziosità e alla velocità di produzione. I migliori modelli di fabbricatori di ghiaccio uniscono ampia produzione di ghiaccio alle caratteristiche di velocità e silenziosità. In 15-20 minuti è già possibile ottenere ampie quantità prodotte, in caso si scelgano i modelli più professionali di questi strumenti.