La vetrina per sushi è un elemento tecnico e scenografico, indispensabile sia per la conservazione corretta degli ingredienti sia per la presentazione del banco sushi.
Diventata un alimento molto consumato nelle città Europee negli ultimi anni, si tratta di un piccolo rotolino di riso con all' interno vari ingredienti come il salmone, tonno e avocado. presenti in ogni città, i ristoranti giapponesi offrono un menù molto vasto che racchiude tutta la cucina giapponese.
Tanti sono i modelli di vetrine refrigerate adatte per conservare e mostrare il pesce e gli ingredienti freschi usati nella preparazione del sushi, mantenendoli alla giusta temperatura e in condizioni igieniche ottimali.
Dal design elegante, disposti nelle sale dei ristoranti sushi wok, danno la possibilità al cliente di visionare il lavoro dell' operatore nella preparazione del sushi. gli espositori sono dotati
- luce a led
- porte scorrevoli lato operatore per facilitare l'inserimento del prodotto una volta preparato.
- bacinelle GN da 4 a 8.