Affumicatori

Chi ha detto che sono buoni solo i cibi cotti in maniera tradizionale? Con questo macchinario potrete gustare i vostri piatti preferiti da una prospettiva diversa...nuove sensazioni per le vostre papille gustative! L'affumicatura a freddo pur eliminando l'acqua garantisce al prodotto finale la giusta fragranza senza seccare il prodotto. Provare per credere!

Affumicatore a Freddo con... Affumicatore a Freddo con... 2
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Affumicatori

Affumicatore a Freddo con Timer 2 Livelli di Cottura - Dimensioni 715x415x360 mm -...

Roller Grill
fm4 rg/mel
767,26 € 807,64 €
Per quale ragione affumicare a freddo? Una buona affumicatura, cosi come viene effettuata da esperti, comporta 3 fasi: la salatura, l’essicazione e l’affumicatura.Quest’ultimo passaggio si effettua a freddo per eliminare l’acqua in eccesso senza seccare o consumare il prodotto. Il fumo è prodotto da una combustione lenta della segatura di faggio che poi...
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