Piastra Induzione per Pentola Wok
Attrezzatura con fondo ad induzione per pentola wok utile per ristoranti, cucina fusion e catering. Piastra induzione adatta esclusivamente per cottura wok, tipica pentola utilizzata nella cucina orientale, grazie alla sua forma conica, il calore si concentra sul fondo permettendo agli alimenti di cuocere velocemente e con pochi grassi.
Piastra induzione adatta per la cottura di per pesce, uova, formaggi, carne, verdure solo con pentole e padelle con fondo ad induzione.
Piano induzione con Struttura Acciaio Inox e Piano in vetro nero
Timer display led ( 0-180 min)
Protezione elettronica per il surriscaldamento
Doppia Ventola di Raffreddamento
Piano utile inferiore: 420x380 mm
Timer: 0-180 min
Pentole UTILIZZABILI (acciaio/ferro smaltato con o senza rivestimento anti aderente, pentole in acciaio, pentolame in ghisa con o senza base smaltata, pentole in alluminio e anodizzate molto resistenti ma solo se hanno un fondo apposito per utilizzo su piastra a induzione)
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 360x425x125
- TEMPERATURA °C
- 60-240
- TIPOLOGIA PIASTRA INDUZIONE
- Wok
- PESO NETTO Kg
- 5,8
- ASSORBIMENTO (Watt)
- 3500
- CORRENTE
- 220-240V
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