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Impastatrice a Spirale Trifase 1 Velocità Testa Vasca Fissa 17 Lt - IF17
P. GImpastatrice Spirale Trifase con Ruote e Temporizzatore
Impastatrice a spirale di Pizza Group. Impastatrice a spirale professionale capacità 17 litri, testa e vasca fissa con una velocità fissa per impasti duri come il pane, pizza o prodotti da pasticceria. Questa impastatrice a spirale ha una capacità di Peso Pasta 12 Kg ed un Impasto/Ora pari a 48 Kg
Dotata di Temporizzatore e Ruote. La forma particolare della spirale consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti. La presenza della griglia permette di inserire gli ingredienti a cascata mentre la macchina è in funzione. Tutte le parti a contatto con gli alimenti come: vasca, spirale ed asta spacca pasta sono realizzate in acciaio inox AISI 304.
Dimensioni Vasca 32x21 cm. Capacità Kg: 12
Impasto (Min - Max)(Kg) 2,5 - 12. Impasto Consigliato Impasto(Kg) 9,6
Peso Farina: Min 1,6 kg - Max 8 Kg. Peso Consigliato Farina: 6,4 Kg
Velocità Vasca 10 rpm. Velocità Spirale 97 rpm
I valori di riempimento e il corretto funzionamento del prodotto sono stati testati con un'idratazione dell'impasto al 60%
Alimentazione Fasi: 3+T
- Assorbimento (Watt)
- 750
- Capacità Litri
- 17
- Corrente
- Trifase
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 350x660x630
- Peso Netto Kg
- 72
- Vasca
- Vasca Fissa
- Velocità
- 1 Velocità
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