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Affumicatore a Freddo con Segatura di Faggio - Timer 1 Livello - Dimensioni 715x415x230 mm - Modello FM2

563,27 € (461,70 € Iva Esclusa) 592,92 € -5%
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Affumicatore a freddo con set accensione

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Per quale ragione affumicare a freddo? Una buona affumicatura, cosi come viene effettuata da esperti, comporta 3 fasi: la salatura, l’essiccazione e l’affumicatura.


Quest’ultimo passaggio si effettua a freddo per eliminare l’acqua in eccesso senza seccare o consumare il prodotto. Il fumo è prodotto da una combustione lenta della segatura di faggio che poi si raffredda nell’ apparecchio stesso per una resa omogenea

Set accensione. Timer ad 1 livello misura 40X60 cm. Con segatura di faggio

Il macchinario viene consegnato con una ricarica di segatura di quercia di prima qualità, indispensabile per ottenere quel gusto e quei sapori unici

Assorbimento (Watt)
250
Dimensioni Esterne (LxPxH) mm
715x415x230
Peso Netto (Kg)
16

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