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Banchi Gelato
Banchi gelato
I banchi gelato sono banchi refrigerati ideali per mostrare i gelati ai propri clienti e consentire loro di scegliere quale acquistare.
Indispensabili per le gelaterie, i banchi gelato sono ideali anche per bar, mense, pub, ristoranti e alberghi che desiderano offrire del gelato artigianale ai propri clienti.
Scopriamo quali sono le caratteristiche dei migliori banchi gelato e quale scegliere per la propria attività commerciale.
Banchi gelato per gelaterie e pasticceria: come funzionano?
I banchi gelato si distinguono principalmente in due tipologie:
- A pozzetto, capienti e capaci di offrire un' ottima conservazione del gelato, ma non adatti per esporre il gelato e farlo vedere ai clienti. I modelli a pozzetto sono indicati per bar e ristoranti che hanno determinati gusti di gelato che il cliente può scegliere dal menù. In questi modelli vengono in sostituzione delle classiche vaschette le carapine ( recipienti cilindrici con coperchio ). Disponibili con capacità diverse a seconda delle esigenze: da 4 carapine come nel modello COMBI 4C fino a 10 carapine nel modello COMBI 10C
- A vetrina, utilizzando le classiche vaschette rettangolari in grado di mostrare il prodotto gelato direttamente ai clienti. Questi modelli sono più adatti alle gelaterie e consentono di esporre direttamente i gusti di gelato rendendoli parte integrante dell’arredo del punto vendita stesso.
Quale banco gelato scegliere?
Hai appena aperto una gelateria e vuoi un consiglio per la scelta del miglior banco gelato? Hai un bar o una pasticceria e cerchi un banco gelato piccolo? Ti stai domandando quali siano i prezzi dei banchi gelato in commercio, per valutarne l’acquisto? O ancora, stai iniziando ad informarti sui banchi gelato e non sai se è necessario scegliere un modello che comprenda altresì una torre per contenere i coni?
Nella scelta del proprio banco gelato è importante considerare i seguenti elementi.
Banco gelato piccolo o grande?
La risposta a questa domanda è strettamente collegata alle dimensioni del locale commerciale.
Se si tratta di una gelateria, dedita esclusivamente alla vendita di gelati, frozen yogurt e semifreddi, è importante scegliere un banco gelato di medie-grandi dimensioni, valutando altresì l’acquisto di una coppia di strumenti qualora lo spazio da riempire sia molto grande.
I modelli più grandi di banco gelato possono ospitare fino a 24 vaschette, per proporre quindi 24 gusti di gelato diversi.
Se invece si tratta di un bar o di una pasticceria e lo scopo è quello di dedicare solo una piccola parte del proprio locale alla vendita dei gelati, è meglio optare per un banco gelato piccolo.
I modelli più piccoli di banco gelato ospitano dalle 3 alle 5 vaschette, per proporre esclusivamente i gusti di gelato più richiesti dai clienti (come cioccolato, fiordilatte e fragola).
Espositore refrigerato per il gelato da banco
Un’alternativa ai piccoli banchi gelato, per ospitare soltanto tre o sei vaschette, è l’espositore refrigerato per il gelato.
Si tratta di uno strumento da banco, di dimensioni ridotte e facile trasportabilità. Normalmente offre la possibilità di stoccare tre o sei vaschette di gelato mantecato, con capienza pari a 2,5-5 litri ciascuna.
Si tratta di un espositore dotato di piedini regolabili che agevolano il posizionamento e la stabilità dello strumento sul piano da lavoro.
Vetrina, banco o carrello gelato?
I banchi gelato possono essere di diverse dimensioni e struttura.
In particolare sono presenti:
- Vetrine refrigerate per il gelato, ideali per mostrare il gelato ai propri clienti e favorire la scelta
- Banchi gelato mobili, con rotelle che agevolano lo spostamento;
- Piccoli carrelli gelato, ideali specialmente per le attività commerciali che non dispongono di molto spazio o hanno necessità di spostare all’interno o all’esterno il carrello in base alle condizioni metereologiche;
- Banchi gelato ad incasso, ideali per gelaterie che cercano macchinari stabili;
Scopri tutte le proposte presenti nel nostro e-shop e acquista il banco gelato più adatto alle esigenze della tua attività commerciale.
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