Le cucine 70 sono mobili cucina da terra, caratterizzati da una profondità fissa di 70 centimetri. In base al modello scelto, altezza e larghezza saranno variabili. Inoltre, in base alla larghezza, variano anche i fuochi presenti (da un minimo di due ad un massimo di sei fuochi).
In queste cucine, la misura minima di larghezza è pari a 40 centimetri, con soli due fuochi disponibili per la cottura. Una larghezza pari a 40 centimetri, tipica della Cucina a gas – Vano a giorno è utile per i locali cucina di piccole dimensioni che necessitano di ottimizzare lo spazio dedicato alla cottura degli alimenti. Questo modello di cucina, a gas, è caratterizzato da bruciatori a tenuta stagna costruiti in ghisa nichelata, completi di fiamma pilota. I fuochi sono comandati da rubinetti di sicurezza e sono regolabili progressivamente in base alla potenza erogata.