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Frytop Elettrico Singolo -...
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Frytop Elettrico Singolo - Piano Liscio Acciaio - Potenza 3000W - FRY1L

228,13 €  219,01 € + IVA
(267,19 € Iva Inc.)
Frytop Elettrico - Piano...
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Frytop Elettrico - Piano Liscio - Piastra 55x35 cm - GHN55L

234,00 €  224,64 € + IVA
(274,06 € Iva Inc.)
Frytop Singolo - Elettrico...
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Frytop Singolo - Elettrico da Banco - Piano Liscio - FT1L

242,00 €  232,32 € + IVA
(283,43 € Iva Inc.)
FryTop da Banco -...
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FryTop da Banco - Alimentazione Gas - Piano Liscio - FTG1L

252,50 €  242,40 € + IVA
(295,73 € Iva Inc.)
Frytop Elettrico Piano...
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Frytop Elettrico Piano Acciaio Rigato - Potenza 3000W - Modello FRY1R

265,63 €  255,00 € + IVA
(311,11 € Iva Inc.)
Frytop Elettrico Singolo -...
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Frytop Elettrico Singolo - Vetroceramica - cm 30x35x13 - FT30

272,00 €  261,12 € + IVA
(318,57 € Iva Inc.)
Frytop a Gas - Acciaio...
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Frytop a Gas - Acciaio Sabbiato Liscio - 4 Kw - Bruciatori Nº1 - FRY1LM

285,45 €  274,03 € + IVA
(334,32 € Iva Inc.)
Frytop Elettrico - Piastra...
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Frytop Elettrico - Piastra Liscia - Piano Cottura 32,5x48 cm - LES30

297,00 €  285,12 € + IVA
(347,85 € Iva Inc.)
Frytop Elettrico - Piano...
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Frytop Elettrico - Piano Rigato - Piastra 55x35 cm - GHN55R

300,00 €  288,00 € + IVA
(351,36 € Iva Inc.)
Frytop Elettrico - Piano...
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Frytop Elettrico - Piano Liscio - Piastra 72,5x40 cm - GHN75L

304,00 €  291,84 € + IVA
(356,04 € Iva Inc.)
Frytop Elettrico Piano...
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Frytop Elettrico Piano Liscio Acciaio Cromato - Potenza 3000W - Modello FRY1/LC

328,86 €  315,71 € + IVA
(385,17 € Iva Inc.)
Frytop Singolo - Elettrico...
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Frytop Singolo - Elettrico da Banco - Piano Rigato - FT1R

340,00 €  326,40 € + IVA
(398,21 € Iva Inc.)
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FRYTOP

Il Frytop è uno strumento professionale per la cucina che consente di rosolare rapidamente verdure, carne e pesce.

La struttura di questi fornelli professionali è simile a quella di una griglia, tuttavia la differenza principale con questa tipologia di prodotto è costituita dalla presenza di una vaschetta raccoglitrice per gli oli impiegati in fase di cottura. Ogni modello si distingue in base a determinate caratteristiche, ecco le principali:

·  Piastre liscePiastre rigatePiastre miste sul piano di cottura, per differenti effetti sul cibo;

·  Materiale di composizione della piastra che impatta sui consumi e sulla qualità della cottura (generalmente suddiviso tra Acciaio, Acciaio Inox, Vetroceramica o Ghisa)

·  Tipologia di alimentazione (suddivisa tra gas ed elettricità)

·  Dimensioni del piano di cottura (da scegliere più capiente se si desiderano ottimizzare i tempi di cottura al fine di servire i clienti nel minor tempo possibile)

·  Dimensioni del macchinario per un impiego da banco o da mobile

·  Possibilità di finitura cromata per la piastra, che funge da strato antiaderente ed ottimizza la velocità di pulizia del macchinario

I Frytop più apprezzati sono quelli in Acciaio Inox, perché rispetto a quelli cromati, sono più economici. Questa tipologia di attrezzatura per la ristorazione necessita tuttavia di una pulizia ancor più accurata e di un asciugatura rapida dopo l’utilizzo ed il lavaggio (al fine di evitare la formazione di ruggine). Un modello che vi segnaliamo con appunto piastra in Acciaio inox e funzionamento a gas è il GGCIO2 dell'azienda KRAMPOUZ. Dispone di un telaio rinforzato con aereazione ottimale e un doppio termostato regolabile da 50° a 300° C. Il suo funzionamento avviene sia con gas butano/propano o metano. Dispone anche di un canale di scolo rimovibile per la pulizia e piedini regolabili

I Frytop sono strumenti per la cucina professionale che risultano molto utili in svariate tipologie commerciali come: ristoranti, alberghi, pizzerie, bar, rosticcerie, birrerie e tavole calde. Scegliendo un modello da banco è possibile stoccare questo strumento con facilità nella propria cucina professionale, visto l’ingombro ridotto e la facile trasportabilità.

La linea FT della AMITEK vanta un'ampia gamma di prodotti con diverse varianti disponibili, dalle piastre lisce o rigate, da uno a tre termostati regolabili per avere la possibilità di avere sullo stesso piano una zona rigata e una zona liscia come nel modello FT3M

Per i modelli con base in ghisa la KRAMPOUZ ha come punte di gamme i modelli GGCIC30AA e GGCIC40AA con superficie di cottura di 73,2x40,9 cm.

Se volete ottenere un risparmio sui consumi avete la possibilità di valutare l'acquisto anche per i modelli con alimentazione a gas, come il modello FRY2LMC della FIMAR in acciaio cromato, manopole di regolazione potenza fiamma ed un comodo cassetto raccolta residui di cottura

Rispetto alle griglie, i frytop sono più facili da pulire e consentono di cucinare un maggior tipo di cibi. Inoltre rilasciano meno fumi e possono essere dotati di paraspruzzi (presenti nei migliori modelli) che risultano particolarmente utili quando in cottura sono presenti cibi particolarmente grassi.