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Novità Fama: mixer ad Immersione

  • Novità
  • mixer con omogeneizzatore, omogeneizzatore elettrico

Da Rimini al mondo intero, l' azienda italiana Fama Industrie vanta la propria presenza in tutti i continenti e distribuisce in più di 100 paesi attrezzature per la ristorazione altamente qualificate, con accessori studiati appositamente per ogni specifica esigenza.

I macchinari per la ristorazione sono costruiti con estrema precisione e con l’utilizzo di materiali di qualità. La qualità e affidabilità sono la loro forza e consiste nel mettere a disposizione varie tipologie di macchine, diversificate in base all’ utilizzo di varie dimensioni e capacità, versatili e adattabili ad ogni situazione e ad ogni attività.

Il loro scopo è quello di permettere a tutti i clienti del settore ristorazione, un utilizzo semplice e duraturo dei propri macchinari.

Fama Industrie: macchinari per la ristorazione

Da sempre progettano, costruiscono, esportano e distribuiscono prodotti affidabili e resistenti per il settore della ristorazione, dalla caffetteria alla pasticceria:

  • Frullatore ad immersione con asta per omogeneizzare, frusta e coltello
  • Tagliaverdure elettrico: 
  • Macchina per la pasta
  • Attrezzature snack come: fry top e piastra panini, tostiera.
  • Taglia mozzarella
  • Impastatrice planetaria e impastatrice a spirale per pizza.
omogeneizzatore fama industrie

Novità: frullatore a immersione con omogeneizzatore

I modelli proposti da Fama Industrie per il frullatore a immersione sono adatti ad ogni esigenza nel settore professionale della ristorazione. Trovano il loro posto nelle cucine professionali di ristoranti, laboratorio di gelateria e pasticceria. I nuovi modelli con asta omogeneizzatore sono indispensabile nei laboratori di gelaterie e pasticcerie per miscelare creme dolci, impasti e miscele di gelato. Sono adatti per rifinire e realizzare al meglio minestroni, vellutate, passati di verdure, pastelle, salse, tofu, maionese, maionese vegana.

Considerato come il primo mixer omogeneizzatore sul mercato in grado di ridurre il prodotto fino a 2 micron e il risultato di ciò è un prodotto dalla consistenza molto più liscia e setosa con un’amplificazione del sapore degli ingredienti utilizzati. Da utilizzare subito dopo aver miscelato gli ingredienti con il frullatore ad immersione con asta a coltello. Disponibile in 4 diverse lunghezze dell'asta: da 30, 40, 50 e 60 cm.

Indispensabile in gelateria e pasticcerie per realizzare glasse a specchio, ganache, creme e miscele.

Le caratteristiche del frullatore

Il frullatore ad immersione con omogeneizzatore può essere utilizzato sia a livello professionale che domestico. Dispongono di un corpo motore in acciaio inox e hanno tutti un certificato da ente di controllo con Norme CE e fabbricazione in Italia. Le caratteristiche principali di questi prodotti sono la presenza di un motore ventilato di produzione nazionale, termica di protezione al motore, dispongono di un regolatore a 9 velocità. Altre caratteristiche presenti in questi frullatori a immersione sono:

  • Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d’utilizzo.
  • Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed).
  • Display a cristalli liquidi.
  • Mescolatore in acciaio inox disponibile in 4 lunghezze: 300-400-500-600 mm.

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