Abbattitore di Temperatura 3 Teglie GN 2/3

Abbattitore per ristorante. Abbattitore 3 teglie GN2/3 con struttura monoblocco in acciaio Inox AISI 304

Cicli di funzionamento:

• Ciclo positivo  in 90 minuti (+ 70°C +3°C) 8 kg
• Ciclo negativo in 240 minuti  (+70°C > -18°C) 5 kg
• Abbattimento rapido: da +70°C a +3°C
• Surgelazione rapida: da +70°C a -18°C 

Sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa (solo per abbattimenti positivi)

Finitura esterna satinata "scotch brite"

Spessore isolamento 60 mm con schiuma alta densità 42 kg/m3

Dotato di guide adatte per contenere bacinelle GN 2/3 = distanza tra teglie 65(h) mm

Controllo elettronico temperatura

Svuotamento manuale dell'acqua di sbrinamento

Sbrinamento manuale

2 Cicli di funzionamento

ACCESSORI IN DOTAZIONE n 3 supporti teglie.

TEGLIE NON INCLUSE