Abbattitore di Temperatura da Banco 3GN 1/1 Distanza 70 mm

Abbattitore di temperatura da banco. Abbattitore 3 teglie GN 1/1. Distanza tra vassoi 70 mm

Cicli di temperatura, tempo o sonda al cuore.

Funzione HARD per refrigerazione rapida, SOFT per surgelazione.

Memorizzazione dei dati al termine del ciclo.

Sbrinamento manuale ad aria.

• Capacità raffreddamento 90ºC a 3ºC / 90' / 8 kg
• Capacità ultra congelamento 90ºC a -18ºC / 240' / 6 kg

Possibilità di personalizzare e memorizzare cicli e regolazioni.

Funzioni HACCP per la memorizzazione degli allarmi.

Incluso sonda al cuore e Connettività Wi-Fi per il massimo controllo del processo tramite l'app gratuita EVConnect.