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VASCA REFRIGERATA DA INCASSO
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La vasca refrigerata da incasso è un contenitore, dotato di motore, utilizzato, principalmente, nel settore della ristorazione per il servizio a buffet di hotel e resort, e in base al tipo di funzionalità vengono inseriti nei banconi di pasticcerie e gelaterie. La loro installazione avviene all’ interno delle sale colazioni e punti di ristoro come le mense di uffici, ospedali e scuole.
La funzione principale della vasca refrigerata da incasso è quella di esporre, ma allo stesso tempo, mantenere ad una temperatura bassa le pietanze da servire, grazie alla gestione della temperatura. Queste vasche da incasso, con temperatura positiva, sono caratterizzate da una struttura completamente in acciaio inox e da un sistema di refrigerazione a serpentina con termoregolazione elettronica e digitale ad opera di un termostato interno.
