Impastatrice Planetaria 3 Velocità Capacità Vasca 30 Lt

L'impastatrice planetaria Beckers indicata per pasticcerie, ristoranti ed alberghi. Adatta per la preparazione di impasti morbidi come biscotti, base per crostate, pan di spagna, brioche, albumi, creme e salse. L' impastatrice ha un Basamento in ghisa, Vasca in Acciaio Inox e Griglia di protezione in Acciaio Inox. Motore con trasmissione a ingranaggi con vite senza fine. Micro switch sulla testata, Micro switch sulla griglia di protezione

Pulsanti On/Off

Dotata di cambio manuale a 3 velocità: Velocità Rpm: Frusta: 462 / Spatola: 317 / Uncino: 197

Accessori inclusi: FRUSTA, SPATOLA, UNICINO

Può essere utilizzata per MAX 30 minuti consecutivi

DURANTE IL PRIMO UTILIZZO ASSICURARSI CHE LA GRIGLIA SIA AGGANGIATA BENE; PULSANTE D'ARRESTO DISATTIVATO; VASCA ALZATA.

UNCINO: In posizione centrale è adatto a impastare; il tempo di preparazione è inferiore a 30 minuti. Proporzioni di farina e acqua: 40% e 50% rispettivamente.

SPATOLA: Adatto a mescolare ripieni e alimenti crudi a velocità media; il tempo di preparazione è inferiore a 20 minuti.

FRUSTA: Adatto a mescolare burro e uova ad alta velocità; il tempo di preparazione è inferiore a 15 minuti.