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Impastatrice a Spirale 1 Velocità Capacità 10 Lt - BERTA7
Impastatrice Spirale per impasti a bassa idratazione
Impastatrice a spirale Berta Fimar da 10 litri per impasti a bassa idratazione e ricchi di grassi. Impastatrice professionale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati. Come funziona l' impastatrice a spirale ? L'impastatrice a spirale “Berta” utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità
I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale.
Struttura rivestita con vernice antigraffio
Vasca, utensile e coperchio grigliato in Acciaio Inox AISI 304
Dimensioni Vasca: 260x200mm
Giri: 35 Rpm
Capacità Impasto: 7 Kg
Optional: Ruote / Timer Meccanico
- Assorbimento (Watt)
- 370
- Corrente
- Monofase
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 315x480x700
- Peso Netto Kg
- 35
- Vasca
- Vasca Fissa
- Velocità
- 1 Velocità
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